Экспертиза качества лука репчатого.

Товароведение и экспертиза
  • Tema 4 years ago
    пожалуйста помогите ответить на следующие вопросы.1. какое примерное содержание сахаров в луке репчатом?2. как измениться в луке репчатом:а) титруемая кислотность;б) общее содержание влаги;в) содержание сахаров;при хранении:- в сухом ящике;- во влажном пакете;- обернутая в мокрую бумагу;- в ящике с мокрым песком;через:- 7 дней;- 14 дней;- 21 день;- 28 дней.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.