Норма массовой доли общей золы в шоколаде

Товароведение и экспертиза
  • Semero4kin007 4 years ago
    Здравствуйте. В ГОСТ на шоколад есть ссылка на определение массовой доли общей золы. После проведения экспертизы имеются результаты (один из них равен 2,2%). Как правильно понимаю - содержание золы говорит о наличии полезных минеральных веществ. Более высокое содержание может свидетельствовать о качестве продукта, а более низкое – о том, что в нем есть посторонние ингредиенты.  Однако сравнить результаты не с чем. Хотелось бы спросить как мне сделать заключение по проведенной экспертизе.    
  • Semero4kin007 4 years ago
    Ошибся результат не 2,2%, а 0,4
  • Maksim 4 years ago
    если сравнивать не с чем, то значит и не сравнивайте, а опишите, как тут описали, что полученные показатели означают.
  • Semero4kin007 4 years ago
    Спасибо. Так и сделал

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.