Нужна помощь с решением задач

Товароведение и экспертиза
  • Marucia 5 years ago
    При оценке качества стаканов для коктейлей и соков из натрий-кальций-силикатного стекла, полученных методом выдувания, в выборке было обнаружено: - свиль редко расположенная, портящая товарный вид в 2 изделиях; - переоплавление края, не портящее внешний вид в 4 изделиях. Объем партии 500 штук. Определите пригодность партии к реализации. Приемочный уровень дефектности 2,5%.     2. При приемке в магазине в ящике массой 20 кг с развесными макаронами из муки высшего сорта диаметром 4 мм обнаружено: 1 кг макарон диной 10 - 13 см; 0,5 кг макарон длиной 3 - 4 см. Определите вид и дайте заключение о качестве данных макарон. Достоверно ли заключение о качестве, если качество определялось в одном случайно выбранном ящике из партии, состоящей из 25 ящиков макарон?     3. Определите группу, подгруппу, тип и дайте заключение о качестве виноградного вина, имеющего: объемную долю этилового спирта 17% об; массовая концентрация сахара - 10 г/100 см 3; аромат и вкус полынный; цвет светло-желтый; имеется небольшой осадок на дне бутылки. Можно ли реализовать данное вино? Ответ обоснуйте. Укажите возможные причины возникновения осадка или помутнения вин.   Жду помощи.... (хотя бы что-то подобное)
  • Admin 5 years ago
        При оценке качества стаканов для коктейлей и соков из натрий-кальций-силикатного стекла, полученных методом выдувания, в выборке было обнаружено: - свиль редко расположенная, портящая товарный вид в 2 изделиях; - переоплавление края, не портящее внешний вид в 4 изделиях. Объем партии 500 штук. Определите пригодность партии к реализации. Приемочный уровень дефектности 2,5%.       2. При приемке в магазине в ящике массой 20 кг с развесными макаронами из муки высшего сорта диаметром 4 мм обнаружено: 1 кг макарон диной 10 - 13 см; 0,5 кг макарон длиной 3 - 4 см. Определите вид и дайте заключение о качестве данных макарон. Достоверно ли заключение о качестве, если качество определялось в одном случайно выбранном ящике из партии, состоящей из 25 ящиков макарон?     3. Определите группу, подгруппу, тип и дайте заключение о качестве виноградного вина, имеющего: объемную долю этилового спирта 17% об; массовая концентрация сахара - 10 г/100 см 3; аромат и вкус полынный; цвет светло-желтый; имеется небольшой осадок на дне бутылки. Можно ли реализовать данное вино? Ответ обоснуйте. Укажите возможные причины возникновения осадка или помутнения вин.   Жду помощи.... (хотя бы что-то подобное) нужны ГОСТы по всем задачам (на стаканы, макаронные изделия и виноградное вино)
  • Marucia 5 years ago
    Ну это я понимаю, вот на стаканы ГОСТ 30407-96 ,  там  уровень дефектности 4%, а в задаче 2,5%, там в госте прием идет в две выборки и в два уровня, не понимаю, помогите разобраться

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.