Общепит: ингредиенты успеха!

Товароведение и экспертиза
  • Cnti 3 years ago
    Уважаемые заведующие производством и технологи предприятий общественного питания, шеф-повара. Хотите правильно организовать производство в вашем кафе или ресторане? Нуждаетесь в совете, как составить оптимальное меню?   Тогда ждем Вас на семинаре «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания» 1 – 5 июля 2013 г., Санкт-Петербург   Занятия проводят: ведущие специалисты по маркетингу в сфере общественного питания, технологи общественного питания, шеф-повара, HR-специалист, эксперт-практик в области формирования делового имиджа, специалисты Роспотребнадзора.   В интенсивном курсе повышения квалификации:   •          Современная система ГОСТов и технико-технологической документации предприятия общественного питания •          Обеспечение качества и безопасности продукции и услуг •          Практикумы по калькуляции блюд и проработке нового меню •          Менеджмент кухни и кухонная логистика •          Ресурсосберегающее оборудование для профессиональной кухни •          Мастер-класс от шеф-повара   В рамках семинара состоится производственная экскурсия на предприятие общественного питания. . Более подробно о программе читайте на официальной странице организатора.   Звоните и записывайтесь по тел. 8(800)3338844 или по почте client@cntiprogress.ru    

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.