Общепит: поговорим о наболевшем!

Товароведение и экспертиза
  • Cnti 3 years ago
    Роспотребнадзор подготовил законопроект, согласно которому санитарное ведомство получит право устраивать внезапные проверки заведениям общепита. При этом штрафы за антисанитарию планируется увеличить в десять раз. За грязную посуду и некачественную еду юридическим лицам придётся расстаться сразу с 300 тыс. рублей.   Как сделать, чтобы эти штрафы обошли Вашу организацию стороной?   Об этом и других нюансах организации предприятия общественного питания   Вы узнаете на семинаре:   «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания» 20 – 24 января 2014 г., Санкт-Петербург     Занятия проводят: технологи общественного питания, шеф-повара, специалисты Роспотребнадзора, HR-специалист, эксперт-практик в области формирования делового имиджа.   В рамках семинара состоятся практические занятия: ·         Производственная экскурсия на предприятие общественного питания. ·         Занятия на базе кулинарной студии. Технологии приготовления и украшения блюд  европейской кухни. ·         Практикум по проведению проработки меню и оформлению сопроводительной документации. ·         Мастер-класс от шеф-повара по эксплуатации оборудования с дегустацией приготовленных блюд.   Смотрите интервью с Рыжковым Сергеем Павловичем, ведущим лектором семинаров по общественному питанию   Знакомьтесь с программой и ЗАПИСЫВАЙТЕСЬ!   Также вам могут быть интересны семинары: 1.       «Приемы и банкеты. Организация банкетных столов. Приготовление и оформление блюд» 20 – 24 января 2.       «Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания» 3 – 7 февраля 3.       «Кейтеринг. Выездные банкеты "под ключ"  17 – 19 февраля 4.       «Организация питания на промышленном предприятии»   17 – 21 февраля 5.       «Управление рестораном»  24 – 28 февраля   РАСПИСАНИЕ   У вас еще остались вопросы? Звоните по тел. 8(800)3338844, пишите письма client@cntiprogress.ru.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.