Основные экономические анализы и тонкости в розничной торговле продовольственными товарами

Товароведение и экспертиза
  • Ilia 6 years ago
    Добрый день, подскажите пожалуйста, на что следует обращать внимание в первую очередь при проведении анализа в розничной торговле прод.товарами?
  • Maksim 6 years ago
    анализа чего?
  • Ilia 6 years ago
    практически всего, я имею ввиду, как правильно и своевременно определить какой товар востребован а какой нет, от какого нужно избавиться а на какой просто снизить наценку. За счет чего снизился товарооборот или увеличился.... Какой период для подобного анализа взять за базовый. (Речь идет о продуктах питания). Товарооборачиваемость, анализ продаж, АВС-анализ, остатки и обороты товаров и т.п. Как из всех этих и подобных им анализов выстроить четкую структуру, систематизировать их для постоянного пользования. Заранее благодарен.
  • Maksim 6 years ago
    системы поддержки принятия решений как правило строятся на какой-то системе учета, например 1С. Дальше делаете разные отчеты и смотрите. По большому счету, это все же искусство, т.к. очень много факторов влияют и в каждой точке и своей нише есть свои особенности.
  • Ilia 6 years ago
    Если честно, все это очевидно, но порой очень невероятно........ Я в смысле, когда открывается заведомо убыточная торговая точка, чтобы подобрать на нее ассортимент товара.....с чего начать?!?!?!? Если впереди только снижение наценки и торговля товаром который не принесет той прибыли способной перекрыть издержки....... заняться бесполезной работой???? Ладно, это все лирические отступления, спасибо за ответ! Будем бороться дальше с ветряными мельницами .
  • Maksim 6 years ago
    какой смысл открывать заведомо убыточное предприятие?
  • Ilia 6 years ago
    Признаться честно, стратегический ход, действующая сеть магазинов с собственным производством..... не пускаем конкурентов! Но анализ деятельности все равно надо делать, вот тут то и возникают вопросы, относительно чего анализировать, да и вообще остальная сеть...? Набираюсь опыта поэтому и задаю такие вопросы!!!
  • Maksim 6 years ago
    ну тогда все просто. Раз цель у вас не пускать конкурентов, то и оценивайте наличие конкурентов.
  • LAT 6 years ago
    уф, теория маркетинга, статистика рынка товаров..Для начала определяется цель анализа (что вы думаете получить в итоге). затем оценивается окружающая среда: где магазин находиться, расположение, потребители (жилой район, спальный, офисная часть и все в этом духе) - половозрастная характеристика, покупательная способность, потребности, расположение конкурентов, их ассортимент, ценовая политика. Затем сравниваете, что вы можете предложить на их фоне, определяется основной ассортимент и сопутствующий товар. И методом проб и ошибок играете на цене.Правильно Максим сказал, это искусство
  • Demaxim 6 years ago
    а половозрастная хар-ка как делается сидишь и смотришь по камере кто, что покупает за всеми не уследишь нечего посоветовать не руководителю, сиди ковыряй в носу и создавай видимость "вы делаете вид что платите а мы что работаем" я вообще не понимаю зачем продмагазинам маркетологи - если руководители не идут на связь с покупателями я говорю о сайте где клиенты (выдавать им пароли по месту жительства)  обсуждали бы магазин а самые активные получали бы скидки за активность или хорошие идеи, старушки с таким новвоведением попадают пока впросак

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.