Отчет о прохождении учебной практики

Товароведение и экспертиза
  • Saiman 1 year ago
    Доброго время суток ) Беспокою по поводу отчета о прохождении учебной практики...)) Быть может у кого остались отчеты ? Был бы очень признателен, а если не остались, то как говорится " На нет и суда нет" )) Есть "примерный" план... У кого есть возможность или желание помочь буду ждать писем на почту RKS20001@yandex.ru Ознакомление с: 1. Торговым предприятием и результатами его хозяйственной деятельности 2. Планировкой торгового предприятия; технологического оборудования торгового зала; подсобных помещений и демонстрационной площади торгового зала; 3. Практикой осуществления закупок и заказов товаров, организацией, порядком  и сроками заключения договоров с поставщиками; 4. Методами изучения ассортимента торгового предприятия; 5. Технологией идентификации товара с применением штриховых кодов; 6. Методами обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине; 7. Перечнем и порядком оформления товарно-сопроводительных документов при осуществлении коммерческой деятельности; 8. Организацией хранения товаров в магазине; 9. Подготовкой товара к продаже в магазине, с правилами выкладки товара; 1. Организацией продажи товаров и обслуживанием покупателей; 1. Организацией и документированием процесса приемки товара по количеству и качеству, с содержанием инструкции по правилам приемки товара по количества и качеству.
  • Nadfil95 10 months ago
    Помогите пожалуйста с написанием отчета учебной практики, или может у кого осталось Задание1. Ознакомление с торговым предприятием. 1.1 Правила внутреннего трудового распорядка торгового предприятия и инструктаж по технике безопасности. 1.2 Общая характеристика торгового предприятия: - место расположения (полный адрес); - тип магазина, его специализацию; - организационно-правовую форму; - режим работы; - методы продажи; - перечень основных товаров и услуг; - структуру управления магазином; - способы и приемы предоставления информации о торговом предприятии, о товарах и услугах, оказываемых этим предприятием. 1.3 Материально-техническая база торгового предприятия (тип здания, основные группы помещений, общая планировка помещений и секций). 1.4 Виды материальной ответственности работников магазина (директора, товароведа, продавца и подобных лиц). 1.5 Изучение торгово-технологического оборудования: - виды торгово-технологического оборудования на предприятии; - назначение и устройство торгово-технологического оборудования; - требования условий эксплуатации; - соответствие оборудованию представленному ассортименту Задание 2. Управление ассортиментом и анализ ассортиментной политики торгового предприятия: - выделить основные факторы, формирующие ассортимент торгового предприятия; - выявить потребности в товаре (изучить спрос); - описать ассортиментные группы; - рассчитывать показатели ассортимента (широту, полноту, устойчивость, новизну и т.д.); - проанализировать ассортиментную политику торгового предприятия; - дать оценку и предложения по совершенствованию ассортиментной политики с учетом всех факторов. Задание 3. Оформление договоров с поставщиками: - изучить особенности оформления договорных отношений с разными поставщиками; - принять участие в составлении договора с поставщиком; - описать этап согласования ассортимента с поставщиками (по товарным группам, по срокам,  по количеству и качеству, по транспортировке, упаковке и маркировке.); - оформить договор; - составить и проанализировать графики завоза товаров; - привести пример несоблюдения графиков завоза и иных договорных условий. Задание 4. Участие в приемке по количеству и качеству: - принять участие в приемке товаров по количеству и качеству; - дать характеристику количественной приемке, привести примеры; - дать характеристику качественной приемке, привести примеры; - проанализировать правильность заполнения сопроводительных документов (накладных, счет-фактур, сертификатов, деклараций, удостоверений и др.); - производить сверку товаров с сопроводительными документами; - составить телеграмму (телефонограмму) в случае расхождения с сопроводительными документами; - составить акты по количеству и качеству отбора образцов; - распознать и квалифицировать дефекты при приемке и причины их образования привести примеры. Задание 5. Работа по составлению претензий поставщикам: - привести примеры случаев предъявления претензий поставщикам; - указать сроки предъявления претензий (местным, иногородним и другим странам) по количеству; - указать сроки предъявления претензий по качеству (местным, иногородним и другим странам); - приложить нормативные документы к претензиям; - составить заявку в бюро товарных экспертиз. Задание 6. Изучение правил размещения товаров и их хранение: - изучить нормативные документы условий хранения; - знать и описать температурные режимы хранения и режимы влажности; - оценить качество упаковочных материалов; - провести контроль за соблюдением условий хранения; - знать материальную ответственность по сохранности товаров. Задание 7.Изучение товарных потерь в торговых предприятиях, их расчеты и списание: - охарактеризовать возможные виды товарных потерь на предприятии, привести конкретные примеры; - описать причины их возникновения; - охарактеризовать порядок и сроки их списания; - составить акты и расчеты на их списание. Задание 8. Участие в инвентаризации: - принять участие в инвентаризации; - знать правила учета и отчетности в торговом предприятии; - знать правила и сроки проведения инвентаризации в торговом предприятии; - оформит результаты инвентаризации; - провести анализ работы торгового предприятия. Задание  9. Анализ деятельности по управлению ассортиментом   Сделать выводы и внести предложения по совершенствованию работы магазина.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.