Нужна информация о рецептурах пельменей. Например чем отличаются сибирские от русских и тд. Так же нужен технический регламент на пельмени.

ту очень сложно найти, ищите госты. Тех регламент на пельмени разве есть?

  ту очень сложно найти, ищите госты. Тех регламент на пельмени разве есть? ГОСТами нормируются только показатели качества. Они общие для всех. Технический регламент на них я не нашла, поэтому и спрашиваю, есть ли таковые