подскажите какое нибудь пособие или учебник по решению задач по товароведению

Товароведение и экспертиза
  • Juls_dr 4 years ago
    очень надо , чтобы были объяснения что как и почему,и чтоб можно было решить на подобие этой задачи:   вычислите титруемую кислотность (в г/л) двух образцов вин, при условии , что на титрование 10 мл белого портвейна израсходовано 7,7 см3 0,1 H раствора NaOH точной консистенции , а на 10 мл плодово-ягодного вина 9,3 см3 того же щелочи.По рассчитанным  результатам дайте соответствующий вывод, учитывая допустимые отклонения по данному показателю , а также коэффициенты для пересчета на соответствующую кислоту для винной 0,0075 , для яблучной - 0,0067.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.