помогите решить задачу

Товароведение и экспертиза
  • Oerf21 11 months ago

    В магазин поступило 50 упаковочных единиц шоколада «Гвардейский» массой 60г по 48 штук в каждой упаковочной единице. При органолептической оценке качества в объединённой пробе было обнаружено сахарное поседение на поверхности шоколада. Чему ровна выборка и объединённая проба и возможна ли реализация данной партии шоколада, если срок годности шоколада не окончен? Какова причина возникновений дефекта? Можно ли предъявит претензию поставщику.

  • Maksim 11 months ago

    В чем у Вас трудность в решении?

  • Oerf21 11 months ago

    во всех вопросах

  • Maksim 11 months ago

    Для начала найдите подходящий ГОСТ

  • AlexanderL 9 months ago

    ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.