помогите решить задачу по товароведению

Товароведение и экспертиза
  • Keriks 4 years ago
    В гипермаркет поступила партия пастеризованного молока 3,2 %-й жирности. В результате экспертизы установлено, что молоко имеет чистый вкус и запах, без выраженного привкуса пастеризации; по внешнему виду и консистенции – однородная жидкость без отстоя сливок; цвет белый с желтоватым оттенком. на титрование 10 см3  молока пошло 2,45 см3 0,1н раствора щелочи  (к=0,981). Плотность при 20 С – 1,023 г/см3. Возможна ли реализация молока?   Заранее спасибо
  • Admin 4 years ago
      В гипермаркет поступила партия пастеризованного молока 3,2 %-й жирности. В результате экспертизы установлено, что молоко имеет чистый вкус и запах, без выраженного привкуса пастеризации; по внешнему виду и консистенции – однородная жидкость без отстоя сливок; цвет белый с желтоватым оттенком. на титрование 10 см3  молока пошло 2,45 см3 0,1н раствора щелочи  (к=0,981). Плотность при 20 С – 1,023 г/см3. Возможна ли реализация молока?   Заранее спасибо Боже!Как жирно!(((( Берете ГОСТ на  молоко и сравниваете показатели. По каким соответствуют, а по каким нет.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.