Помогите с задачей, пожалуйста)

Товароведение и экспертиза
  • Sol_caida 3 years ago
    Определите по стандарту вид и сорт партии топленого жира, имеющего следующие показатели: цвет белый, вкус и запах нормальные; жир прозрачный (после растапливания); консистенция мазеобразная, кислотное число 1,1; влаги 0,2. В каких случаях при приемке партии топленых жиров вскрывают все единицы упаковки? По ГОСТу определила, что это свиной жир. Но про приемку все никак не могу решить..Помогите пожалуйста!
  • Admin 3 years ago
      Определите по стандарту вид и сорт партии топленого жира, имеющего следующие показатели: цвет белый, вкус и запах нормальные; жир прозрачный (после растапливания); консистенция мазеобразная, кислотное число 1,1; влаги 0,2. В каких случаях при приемке партии топленых жиров вскрывают все единицы упаковки? По ГОСТу определила, что это свиной жир. Но про приемку все никак не могу решить..Помогите пожалуйста! Почитайте внимательно ГОСТ 8285-91 Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.