радиация -тара-продукт

Товароведение и экспертиза
  • Demaxim 5 years ago
    я опять об использовании радиации в пищпром, наверно эти вредительство а не фактор сохранении продукции кто как считает? вот текст: в некоторых учебниках пишут В связи с внедрением в практику современной системы упаковки продовольственных товаров «вау in вox» широкое распространение получило асептическое консервирование. стерилизации тары радиационной обработкой; фасования стерильного продукта в стерильную тару в асептических условиях. Такая обработка универсальна и применяется для жидких и вязких продуктов (молоко, соки, вина, паста). и я не знаю чем они это делают: ?излучение, рентгеновское излучение, поток ускоренных электронов или...
  • Maksim 5 years ago
    в любом случае, пользы от этого не много

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.