сельдь слабосоленая

Товароведение и экспертиза
  • Lisa 5 years ago
    Подскажите пожалуйста, какова плотность тузлука для приготовления сельди слабосоленой, сроки посола условия хранения???
  • Maksim 5 years ago
    хранение по госту можете посмотреть, а вот плотность тузлука и сроки (5 суток), тут главное, чтобы на выходе получился продукт, соответствующий тому нормативному документу, по которому она делалась, например тот же гост и вот еще

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.