• Kassiti 5 years ago
    Разработать методику проведения сенсорной оценки качества мясных консервов и формы дегустационных листов для определения: ка­чества упаковки; внешнего вида; заливки; консистенции; запаха; вкуса?
  • Kassiti 5 years ago
    может еще что то есть по этой теме?
  • Semero4kin007 5 years ago
    + учебник Родина Сенсорный анализ продовольственных товаров. Там вроде было
  • Kassiti 5 years ago
    спасибо!

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.