Пути повышения качества и ассортимента переработанных плодов

Товароведение и экспертиза
  • гость 8 years ago
    Тема курсовой "Пути повышения качества и совершенствования ассортимента переработанных плодов и овощей" Незнаю с чего начать и о чем писать.   Посоветуйте в каких учебниках можно найти подобную тему, каким должно быть содержание. Заранее благодарю всех за помощь.  
  • Admin 8 years ago
    начинать нужно с введения... думаю,что в курсовой,исходя из темы, нужно обязательно раскрыть такие вопросы,как: ассортимент и классификация переработанных плодов и овощей, требование к качеству плодов и овощей (или экспертиза). так же можно добавить такие пункты,как пищевая ценность, факторы,формирующие качество. это всё в теоретической части. ну а в практической главе ответить на такие вопросы, как повысить качество  и усовершенствовать ассортимент переработанных плодов и овощей. заканчивать заключением и списком использованных источников.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.