Краситель синтетического происхождения

Товароведение и экспертиза
  • гость 8 years ago
    Добрый день!!! Подскажите в каких макаронных изделиях следует искать искусственный синтетический краситель нефтяного происхождения, методика качественного определения которого была внесена в ГОСТ Р 52377. Во всех макронных изделиях или есть определённый виды макронных изделий в которых следует определять данный показатель??? И ещё вопросик, может кто владет данными о  допустимых отклонениях по содержанию белка в макронных изделиях от  номинального (заявленного) количества указаного на этикетке?? Если есть, то в долгу не остнаусь!!! Поделитесь!!
  • Admin 8 years ago
    rosДобрый день!!! Подскажите в каких макаронных изделиях следует искать искусственный синтетический краситель нефтяного происхождения, методика качественного определения которого была внесена в ГОСТ Р 52377. Во всех макронных изделиях или есть определённый виды макронных изделий в которых следует определять данный показатель??? И ещё вопросик, может кто владет данными о  допустимых отклонениях по содержанию белка в макронных изделиях от  номинального (заявленного) количества указаного на этикетке?? Если есть, то в долгу не остнаусь!!! Поделитесь!! Область применения ГОСТа 52377 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества - все макаронные изделия. А отклонения попробуйте поискать в ГОСТе 10846 Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка
  • гость 8 years ago
    Спасибо большое :!: Ещё вопросик, для макаронных изделий группы А не допускается наличие в них муки не из твёрдых сортов пшеницы, но согластно ГОСТ 10846 в пшенице дурум наличие пшеницы мягих сортов допускается в макаронных изделиях группы А???
  • Admin 8 years ago
    Во-первых, чем подтверждается, чтоrosдля макаронных изделий группы А не допускается наличие в них муки не из твёрдых сортов пшеницы Во-вторых, можно как-то перефразировать: rosсогластно ГОСТ 10846 в пшенице дурум наличие пшеницы мягих сортов допускается в макаронных изделиях группы А может,конечно,жара на меня так действует, но никак не пойму..., нет, я конечно, догадываюсь о чём идёт речь, но в пшенице дурум пшеница мягких сортов.... 8O

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.