на вас вся надежда!

Товароведение и экспертиза
  • гость 7 years ago
    Сессия так скоро скоро,помогите пожалуйста :На базу из Молдовы поступил сок виноградный натуральный. В со-ответствии с товарно-транспортной накладной сок высшего сорта, в количе-стве 500 ящиков, расфасован в стеклянные бутылки вместимостью 0,5 дм3 .Для приемки сока была создана комиссия. Комиссия отобрала пробы для определения качества поступившей продукции. Результаты анализа сока виноградного натурального: прозрачная жидкость с небольшим количеством кристаллов винного камня, с хорошо выраженным вкусом и ароматом, мас-совая доля сухих веществ - 16,5 %, осадка - 0,1 %, массовая концентрация этилового спирта - 3,0 гр./дм3, метавинной кислоты в пересчете на винную кислоту - 0,9 %. База отказалась принять виноградный сок.- Укажите правила отбора и размеры проб для определения качества сока.-  Дайте обоснованное заключение о качестве сока. Почему база отка-залась принять виноградный сок?-  Покажите пути повышения  конкурентоспособности сока.
  • Jeny 7 years ago
    Вам врят ли кто-то поможет. Дело в том, что в РФ гост на сок виноградный отменен, действует ГОСТ Р 52184-2003  КОНСЕРВЫ СОКИ ФРУКТОВЫЕ ПРЯМОГО ОТЖИМАТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. Там нет тех показателей, которые вы указываете (во всяком случае я так понимаю) если вы сбосите гост. задача решается в лет. С уважением, Евгений
  • гость 7 years ago
    Спасибо,Евгений,что откликнулись,это уже приятно,а с задачей как-нибудь выкручусь

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.