Учебник по микробиологии гигиене и санитарии в торговле

Товароведение и экспертиза
  • Dalida5 7 years ago
    Пожалуйста, если у кого-нибудь есть учебник Т.П. Трушиной 2008 года по микробиологии гигиене и санитарии в торговле?Если такого ни у кого нет подскажите какую нибудь книгу где я могу найти ответы на такие вопросы:1. Питание микроорганизмов2. Микроорганизмы мяса и мясных продуктов3. Санитарные требования к приемке и хранению пищевых продуктовЖелательно конечно Трушину.Спасибо заранее

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.