Определить качество картофеля Помогите с задачей!Очень надо!

Товароведение и экспертиза
  • AnnaOrlova 8 years ago
    Определить качество картофеля свежего продовольственного поступившего для реализации в розничные торговые сети в количестве 100 мешков. ГОСТ Р 51808-2001. Сорт петербургский среднеспелый столовый, клубни округлые, белые с маленькими глазками, зрелые, размер клубней по наибольшему поперечному диаметру 45-49мм. Клубни имеют механические повреждения глубиной 3 – 5 мм и длиной до 10мм в количестве 1,5% от проверяемого количества. Очень непонятно как по ГОСТу смотреть этот сорт! Я там токого не нашла! Помогите пожалуйста!
  • Maksim 8 years ago
    по ГОСТ Р 51808-2001 картофель бывает ранним и поздним, среднеспелого нет. Думаю, что не корректная постановка задачи.
  • AnnaOrlova 8 years ago
    Но ведь среднеспелый сорт все таки встречается! Может ГОСТ указан неверно. И где тогда на среднеспелый картофель ГОСТ взять?
  • Maksim 8 years ago
    Думаю, что вам надо поговорить с тем, кто задачу задал

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.