Помогите с задачей о качестве карамели!!!!

Товароведение и экспертиза
  • гость 8 years ago
    Дайте заключение о качестве карамели открытой с начинкой, имеющей липкую  поверхность (карамельки слипшиеся), влажность карамельной массы 4, 52%; массовая доля начинки-13,8%; содержание редуцирующих веществ 31%.
  • гость 8 years ago
    Спасибо громадное!!!!!!!!!!

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.