Качество молока_(задача)

Товароведение и экспертиза
  • гость 8 years ago
    Что можно сказать о качестве молока, если при установлении группы чистоты на фильтре изменились отдельные частицы механических примесей, а при проведении качественной реакции на крахмал на дне пробирки обнаружены синие зерна? Помогите, пожалуйста решить!!! Учусь не на товароведа, просто ввели новый предмет для общего развития!!! Я в этом не разбираюсь!! Помогите пожалуйста, или подскажите литературу где можно найти что-то подобное!!!
  • Levkin 8 years ago
    ZorrobestЧто можно сказать о качестве молока, если при установлении группы чистоты в фильтре изменились отдельные частицы механических примесей, а при проведении качественной реакции на крахмал на дне пробирки обнаружены синие зерна? Помогите, пожалуйста решить!!! Учусь не на товароведа, просто ввели новый предмет для общего развития!!! Я в этом не разбираюсь!! Помогите пожалуйста, или подскажите литературу где можно найти что-то подобное!!! что касается фильтра, некорректно написано. по поводу качественной реакции на крахмал - наличие крахмала в молоке-сырье свидетельствует видимо о фальсификации. смотрите гост на молоко (на сайте есть ссылка, где можно найти госты, или посмотрите на моем сайте). в гостах найдете ответы на ваши вопросы.
  • гость 8 years ago
    Спасибо большое!!! Зашел на сайт!!! Прочел пару Гостов...))) Все разрешилось))

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.