-
гость 10 years agoВ этом документе регламентируется показатель "перекисное число" в молоке. Раньше такого показателя не было, методика опредекления не указана. Кто знает как определять?
-
гость 10 years agoПриложение 3 "Допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ в продуктах преработки молока" - Перекисное число в питьевом молоке и питьевых сливках стерилизованных.
-
Levkin 10 years agoVladmirПриложение 3 "Допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ в продуктах преработки молока" - Перекисное число в питьевом молоке и питьевых сливках стерилизованных. Где можно взять приложения к техрегламенту?
-
Maksim 10 years agoКак всегда у нас в стране - самое интересное в законах находится в приложениях :?
-
Maksim 10 years agoЯ конечно ни химик, но вроде получается, что в молоке на 1 кг. жира (надо определять сколько килограмм жира находиться в определенном объеме молочного продукта) должно приходится не более 4*6,02214179(30)×1023 частиц активного кислорода. Думаю, что такие расчеты только в лаборатории можно сделать.
-
гость 10 years agoЧто бы не появлялись разные вопросы должна быть утвержденная методика. А новый показатель всегда очень интересно проконтролировать.
Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.