требования к качеству сырья при производстве хлеба

Товароведение и экспертиза
  • Feya 8 years ago
    Уважаемые товароведы! С праздниками Вас! Помогите пожалуйста, готовлюсь к экзамену, куча вопросов, а ответы не могу найти. Даже как-то стыдно, учусь уже 5-й год, а в голове неразбериха какая-то! Вот один из вопросов: Требования к качеству сырья при производстве хлеба.
  • Maksim 8 years ago
    Думаю, что тут найдете ответ. Но придется поискать.
  • Levkin 8 years ago
    FEYAУважаемые товароведы! С праздниками Вас! Помогите пожалуйста, готовлюсь к экзамену, куча вопросов, а ответы не могу найти. Даже как-то стыдно, учусь уже 5-й год, а в голове неразбериха какая-то! Вот один из вопросов: Требования к качеству сырья при производстве хлеба. Это надо смотреть товароведение муки в первую очередь. Содержание клейковины и т.д.
  • Feya 8 years ago
    Огромное спасибо, вы мне очень помогли!

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.