хранение и реализация фруктов

Товароведение и экспертиза
  • гость 7 years ago
    Меня интересует следующее: Товарное соседство фруктов. На сайте нашел только про :"Наиболее холодостойкие из цитрусовых — мандарины, наиболее теплолюбивые — лимоны и грейпфруты, поэтому совместное хранение разных видов цитрусовых не допускается". Слышал что нельзя хранить бананы рядом с цитрусовыми (имею в виду товар на витрине). А есть еще подобные правила и утверждения, касаемые остальных фруктов?PS/ Про температурный режим я нашел достаточно информации на Вашем сайтеСпасибо
  • Maksim 7 years ago
    на сколько мне известно, нормативных правил по этому поводу нет. Можно группировать фрукты по температурному режиму.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.