Курсовая работа на тему: "Товароведная характеристика круп по видам и поста...

Товароведение и экспертиза
  • гость 7 years ago
    Курсовая работа на тему: "Товароведная характеристика круп по видам и поставщикам.Всем привет. Пищу курсовик, возникли некоторые трудности.Содержание Введение 1. Литературно - информационный обзор 1.1 Состояние и перспективы развития рынка товаров: источники насыщения, потребность; 1.2 Цели и задачи курсовой работы 2. Основная часть 2.1 Пищевая ценность и химический состав ; 2.2 Сырье. Технологический процесс производства; 2.3 Товароведная характеристика ассортимента ; 2.4 Показатели качества товаров. Дефекты; 2.5. Безопасность продовольственных товаров; 2.6 Упаковка, маркировка, условия и сроки хранения (реализации); 2.7. Идентификация и фальсификация . 3. Исследовательская часть 3.1 Органолептические методы исследования качества ; 3.2 Мониторинг формирования ассортиментной политики торгового предприятия; 3.3 Результаты исследования Заключение Проблемы с пунктом 2.5, 2.7 и с исследовательской частью, остальное есть.Подскажите пожалуйста что писать в эти пункты и где это взять. Я уже весь интернет перерыл, а курсовик надо доделать к утру.
  • Maksim 7 years ago
    По пункту 2.5 - Все продовольственные товары должны быть безопасными для человека. А далее расписываете как осуществляется контроль за безопасностью - кто следит, какие нормативные документы используются, что делают производители. Можно привести пример к чему приводит не соблюдение правил и т.д.
  • гость 7 years ago
    Если б я знал как осуществляется контроль. Я вообще в этом не смыслю, хотел автомехаником стать ;D, но сейчас уже поздно, сижу и мучаюсь с этой курсовой.
  • Maksim 7 years ago
    Если б я знал как осуществляется контроль. Я вообще в этом не смыслю, хотел автомехаником стать ;D, но сейчас уже поздно, сижу и мучаюсь с этой курсовой.может, все же, еще не поздно
  • гость 7 years ago
    Где мне взять информацию, не подскажите?
  • гость 7 years ago
    Про безопасность товаров http://www.znaytovar.ru/new811.html (подгоняете под крупы)Идентификация и фальсификация круп http://www.znaytovar.ru/new760.html
  • Admin 7 years ago
    п.3.1. - по ГОСТу. берете какую-нибудь крупу и определяете насколько она соответствует по  органолептическим показателям. желательно исследовать несколько образцов. а затем сделать заключение. п.3.2. - http://www.znaytovar.ru/new2664.htmlhttp://www.znaytovar.ru/forum/index.php?topic=381.0http://www.znaytovar.ru/forum/index.php?topic=376.0http://www.znaytovar.ru/new805.html
  • Jbar 1 month ago

    Если кому надо, то можно заказать курсовую тут , я себе там заказывал, отлично написали, одни положительные эмоции.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.