Здраствуте!!!вот не могу ответить на вопрос из контрольной.... :'( :'( :'( ??? ??? ??? ??? ???Товарные сорта стандартной продукции-принцип деления(представить таблице)Очень прошу,помогите плииззз!!!!заранее всем благодарна

высший, 1, 2 и 3 товарные сорта. Иногда выделяют сорт экстра

а как это в виде таблицы то представить??

это вы у преподавателя поинтересуйтесь, что он хотел увидеть в таблице - примеры, критерии или еще что-то

блииииииииииин...в вопросе только это указано..ну ладно спс=))

Деление предполагает допуски по ряду химических, физических особенностей, советую расписать на примере конкретного изделия и лучше для этого взять ГОСТ, кстати сорт может быть не только экстра, но и "букет" - в чае, спирты вообще делятся на высшей очистки, базис, альф, экстра, люкс, столовое яйцо на категории в зависимости от веса, от того когда курочка снесла на диетические и стоовое яйцо. в общем берите конкретный пример и расписывайте

Здраствуте!!!вот не могу ответить на вопрос из контрольной.... :'( :'( :'( ??? ??? ??? ??? ???Товарные сорта стандартной продукции-принцип деления(представить таблице)Очень прошу,помогите плииззз!!!!заранее всем благодарна Пример на ржаной муке Сорт         Крахмал Белки Пентозаны Жиры Сахара Целлюлоза ЗолаСеяная            73,5        9,0        4,5                 1,1       4,7          0,4               0,75Обдирная         67,0        10,5      6,0                 1,7        5,5         1,3               1,45Обойная           62,0        13,5      8,5                 1,9        6,5         2,2               1,9