• гость 6 years ago
    Чем может быть обусловлен металлический привкус мармелада?
  • Maksim 6 years ago
    Цикламовая кислота и её натриевая, калиевая и кальциевая соли E952 . В относительно высоких концентрациях ощущается лёгкий металлический привкус. В мармелад добавляют  в количестве до 1 г/кг
  • гость 6 years ago
    спасибо

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.