сахар и сахарозаменители

Товароведение и экспертиза
  • гость 7 years ago
    Уважаемые товароведы может кто - либо подскажет что писать в реферате "сахар и сахарозаменители" по предмету Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Может случайно у кого есть учебник в электронном виде Чепурной И. П. "Идентификация и фальсификация продовольственных товаров", дайте плиз ссылку на скачку. Заранее благодарю!!!
  • гость 7 years ago
    На мой взгляд здесь необходимо указать, каким образом фальсифицируют продукты питания, путем замены сахара заменителями, например аспартамом. Указать насколько вредны сахарозаменители, например все тот же аспартам при производстве газированных напитков.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.