• KatrineR 7 years ago
    Добрый вечер!! Учусь на зочке, перевелась сокращенку, будте добры помогите с задачей!!!!3. При заключении контракта на поставку мороженого мяса в особых условиях указано, что температура его хранения должна быть не выше 10 F /градус по Фаренгейту/. Фактически мясо хранилось при тем-пературе 100 С. Может ли фирма-получатель предъявить претензии поставщику-импортеру, если при хранении было обнаружено, что туша говядины покрыта заветревшейся коркой подсыхания темного цвета, имеет с поверхности слегка затхлый запах, мясной сок слегка мутноватый, ямка при надавливании медленно восполняется, бульон мутныйЗаранее благодарна!!!
  • Jeny 7 years ago
    0 градусов по фарингейту это минус 17,8 почти минус 18 градусов цельсия. у вас до 10 радусов фарингейта это гдето минус 12 градусов цельсия, если я правильно понял фактическая температура хранения соствавляла 100 градоусо по фарингейту, это гдето плюсь 37,7 градусов цельсия - налицо нарушение условий хранения, приведшее к порчи изделия - сок мутный, запах затхлый. Необходимо проведение микроскопический исследований для определения годности меся к потреблению (точнее теперь уже к перереботке). Однозначно составляется коммерческий акт и претензия к фирме хранившей мясо.
  • KatrineR 6 years ago
    СПАСИБО!!!

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.