реакция распада гликогена

Товароведение и экспертиза
  • гость 7 years ago
    напишите реакцию распада гликогена в мясе после убоя и рассчитайте количество образованной молочной кислоты, если исходное количество гликогена было 60%, на образование молочной кислоты потрачено 90% этого количества ( 10% поддалось амилолизу)
  • Maksim 7 years ago
    А вам дали на занятиях описание как это рассчитывать?
  • гость 7 years ago
    maksimА вам дали на занятиях описание как это рассчитывать? Неа, это в домашней контрольной работе, такое задание...
  • _Alex 7 years ago
    Тут попалась статья на похожую тематику, почитай, может чего полезного почерпнешь.
  • _Alex 7 years ago
    Вот ищо кой чего для чтения...

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.