В ходе выполнения контрольной не смогла найти ответ на вопрос: "Почему при общих условиях хранения фасованный маргарин хранится меньший срок, чем нерасфасованный?"Помогите пожалуйста)Заранее спасибо

может быть за счет увеличение площади соприкосонвоения с кислородом, как следствие более быстрая окисляемость. Хотя упаковка может быть разной.

Спасибо) попробую почитать побольше информации с этим связанное