Предметом диплома является бисквит

Товароведение и экспертиза
  • гость 5 years ago
    Пишу диплом на тему альтернативного сырья в изготовлении бисквитов. Все хорошо, все получается. Не хватает только материала и литературы. А именно все что связанно с классическим бисквитом: виды, ассортимент, дефекты, условия хранения и прочее. Буду рад если у кого что найдеться по данной теме.

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.