ХАССП – сложностей не избежать!

Товароведение и экспертиза
  • Cnti 4 years ago
    Новые стандарты выпуска пищевой продукции. с 1 июля 2013 года в сфере производства и продажи продовольственных товаров начинают действовать семь новых Технических Регламентов Таможенного союза, в том числе «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки». Как утверждают разработчики техрегламентов, основные требования направлены на защиту жизни и здоровья человека и предупреждение действий, вводящих потребителя в заблуждение. Между тем, многие пищевики могут столкнуться с определенными сложностями при внедрении системы. Чего стоит опасаться? Узнайте об этом на семинаре ЦНТИ «Прогресс»: «Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и продовольственного сырья: в свете требований новых Технических регламентов Таможенного Союза», 15 – 18 июля, Санкт-Петербург Информирован – значит, вооружен! В программе: 1. Требования к техническому регулированию производства  и реализации продовольственного сырья и пищевой продукции в контексте интеграционных процессов 2. Основные требования к товарно-сопроводительным документам на продовольственное сырье и пищевую продукцию. 3. Комментарии к Техническим регламентам, вступающим в силу 01.07.2013г. 4. Единые формы Сертификата соответствия требованиям ТР ТС и Декларации о соответствии требованиям ТР ТС в соответствии с решением Комиссии ТС № 319 от 18.06.2010 «О техническом регулировании в Таможенном союзе». Правила заполнения Сертификатов и Деклараций. 5. Порядок выдачи Сертификатов соответствия и регистрация Деклараций о соответствии на продовольственное сырье и пищевую продукцию. 6. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований ТР ТС на всех этапах: от производства до реализации. Административная ответственность. 7. Современные системы менеджмента качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции, основанные на принципах HACCP (ХАССП). В семинаре принимают участие специалисты надзорных органов, осуществляющих контроль в сфере производства и оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов; специалисты органов  по сертификации Записаться можно тел. 8(800)3338844 или по почте client@cntiprogress.ru  
  • Kopixena 4 years ago
      Здравствуйте. Хочу порекомендовать хороший сертификационный центр в Москве c которым сложностей не возникнет! Сертификационный Центр «НПК ТехСервис» НПК «ТехСервис» г. Москва. тел/факс: 8(495) 989-65-95 8 (499) 188-58-95 info@npk-tehservice.ru www.npk-tehservice.ru
  • Cnti 4 years ago
      Стала известна новая дата проведения семинара:   «Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и продовольственного сырья: в свете требований новых Технических регламентов Таможенного Союза», 21 - 24 октября, Санкт-Петербург   Узнайте подробнее о программе на сайте организатора Записаться можно тел. 8(800)3338844 или по почте client@cntiprogress.ru             Интересные семинары: «Организация питания на промышленном предприятии» 21 — 25 октября, 2 – 6 декабря Подробнее «Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания» 11 – 15 ноября Подробнее «Управление предприятием общественного питания» 28 октября – 1 ноября Подробнее   Записаться можно тел. 8(800)3338844 или по почте client@cntiprogress.ru
  • Cnti 3 years ago
    Приближается 2014 год. Самое время загадывать желания!  Хотите получить новые знания, новый опыт, чтобы создавать и реализовывать новые мечты и проекты?   Приглашаем в ЦНТИ «Прогресс»  на краткосрочные курсы повышения квалификации!   Мы подготовили для Вас план семинаров на первое полугодие 2014. Обратите отдельное внимание на семинары:   «Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания» 20 – 24 января , 7 – 11 апреля «Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания» 3 - 7 февраля, июнь 2014 «Организация питания на промышленном предприятии» 17 – 21 февраля, май 2014 «Бухгалтерский учет предприятий общественного питания: ценообразование, налоги, отчетность и проверки» апрель 2014 «Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и продовольственного сырья в свете требований Технических регламентов» 7 – 11 апреля «Управление предприятием общественного питания» май 2014
  • Cnti 3 years ago
    Уважаемые форумчане. Позвольте обратить ваше внимание на изменения, которые произошли в плане семинаров по общественному питанию.   7 - 11 апреля состоится НОВЫЙ  семинар:   "ХАССП на предприятиях общественного питания: адаптация, разработка и внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов" Программа   Хорошо известным вам семинар: «Товарно-сопроводительные документы и маркировка пищевых продуктов и продовольственного сырья в свете требований Технических регламентов» пройдет раньше - 31 марта - 3 апреля  Программа

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.