Задача - приёмка по качеству коньяка

Товароведение и экспертиза
  • OLENKA 5 years ago
    Здравствуйте!Подскажите пожалуйста решение задачи:При приёмке по качеству коньяка,выдержанного10лет,было обнаружено,что напиток прозрачный,без посторонних включений,с золотистым оттенком,с неприятным сивушным привкусом,объёмная доля спирта 39%,массовая концентрация сахара-13г/дмкуб.Определите вид коньяка и дайте заключение о его качестве.Можно-ли реализовать данный коньяк?Ваши действия как товароведа?Укажите возможные причины возникших дефектов.Очень стыдно,но мы это ещё не проходили,а с контрольными сроки поджимают!!!
  • Maksim 5 years ago
    найдите подходящий гост и сравните его требования с тем, что в задаче
  • OLENKA 5 years ago
    Спасибо за содержательный ответ,,,по Госту всё нашла,а дальше:Можно-ли реализовать данный коньяк?Ваши действия как товароведа?Укажите возможные причины возникших дефектов.??????????
  • Maksim 5 years ago
      Спасибо за содержательный ответ,,,по Госту всё нашла,а дальше:Можно-ли реализовать данный коньяк?Ваши действия как товароведа?Укажите возможные причины возникших дефектов.?????????? если по условиям задачи не выполняются требования госта, то такая продукция забраковывается и не подлежит реализации
  • OLENKA 5 years ago
    Спасибо большое!
  • Maruse4ka 3 years ago
    При приёмке по качеству коньяка, выдержанного 7 лет, было обнаружено, что напиток прозрачный, без посторонних включений, с золотистым оттенком с неприятным сивушным привкусом, объемная доля этилового спирта 39 %, массовая концентрация сахара – 13 г/дм 3 . Определите вид коньяка и дайте заключение о его качестве. Можно ли реализовать данный коньяк? Ваши действия как коммерсанта. Укажите возможные причины возникновения дефектов. ..По ГОСТУ реализовать его можно, по всем показателям кроме привкуса.можно ли реализовывать данную партию  или списывать на основании только того что привкус ?подскажите пожалуйста

Пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь чтобы общаться.