ГОСТ Р 53642-2009 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы
Название англ.: Meat and meat products. Determination of total ashСодержание госта: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массой доли общей золы во всех видах мяса, в том числе мяса птицы и мясных продуктах.
Диапазон измерения массовой доли общей золы от 0% до 20%