ГОСТ 17481-72 Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения
Название англ.: Technological processes in confectionary industry. Terms and definitionsСодержание госта: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности