ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

Название англ.: Fresh apples. Storage in controlled atmospheres

Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой (далее - камеры с РГС) и общеобменной вентиляцией.
Хранение в камерах с РГС основано на поддержании оптимальных температур, относительной влажности и состава газовой среды.
В результате такого метода хранения замедляются метаболические процессы в плодах и созревание задерживается, тогда как питательная ценность и товарный вид сохраняются. Таким образом удлиняется срок хранения. За счет снижения содержания О2 и повышения концентрации СО2 подавляется развитие патогенных микроорганизмов и физиологических заболеваний


ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 1 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 2 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 3 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 4 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 5 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 6 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 7 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 8 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 9 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 10 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 11 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 12 из 13)
ГОСТ Р 50528-93 Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере (фото 13 из 13)

Похожие документы

  • ГОСТ 9293-74 Азот газообразный и жидкий. Технические условия
  • ГОСТ Р 52683-2006 Средства лекарственные для животных. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
  • ГОСТ 28594-90 Аппаратура радиоэлектронная бытовая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
  • ГОСТ 13799-81 Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
  • ГОСТ 13342-77 Овощи сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
  • ГОСТ 25783-83 Трансформаторы гидродинамические для строительных и дорожных машин. Технические требования