Слоистые коктейли

Категория: Вкусовые товары (чай, кофе, алкогольные напитки и др.)
имеют оригинальный внешний вид и вкус. Сначала в высокую рюмку небольшого диаметра наливают тяжелый густой ликер или крем. Сверху осторожно с помощью столовой ложки по краю приливают легкий высокоспиртозный и малосахаристый напиток, например коньяк. Коньяк и ликер должны располагаться слоями. Пьют одним глотком, не перемешивая. Напитки подбираются так, чтобы нижний и верхний слои различались по цвету. Рекомендуются сочетания: ликер «Шартрез» и коньяк, ликер «Мятный» и коньяк, ликер «Алычовый» и водка, ликер «Кофейный» и горькая настойка «Беловежская» и др.