Сырье для производства концентратов кулинарных соусов
Категория: Пищевые концентраты и добавки
Сырье и полуфабрикаты в производстве сухих кулинарных соусов в основном подготавливают методами, принятыми в пищеконцентратной отрасли. Однако некоторые виды сырья требуют специальной обработки.