Орто-фенилфенолят натрия E232

Консервант.

Пластинки или порошок от белого до желтоватого цвета. Хор. раств. в воде, спиртах; ср. раств. в жирах.

Получение

Из орто-фенилфенола и едкого натра непосредственно перед использованием.

ДСП 0,2 мг/кг веса тела в день. Опасности по ГН-98 отсутствуют. Codex: разрешён в качестве средства для обработки фруктов — яблок, груш в количестве до 25 мг/кг; персиков, моркови до 20 мг/кг; слив до 15 мг/кг; цитрусовых, огурцов, томатов до 10 мг/кг. В РФ разрешён в качестве консерванта в цитрусовые (поверхностная обработка) в количестве до 12 мг/кг индивиду

ально или в комбинации с орто-фенилфенолом в пересчёте на орто-фенилфенол (п. 3.3.25 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Фенолят обычно получают непосредственно перед использованием.