Полиэтиленгликоль E1521

Категория: Пищевые концентраты и добавки

Пеногаситель, носитель-растворитель.

ПЭГ с молекулярной массой ниже 700 представляет собой бесцветную от прозрачной до мутноватой слегка гигроскопичную жидкость со слабым характерным запахом. ПЭГ с молекулярной массой 700-900 — почти твёрдая масса. ПЭГ с молекулярной массой свыше 1000 — восковая масса, хлопья или сыпучий порошок кремового цвета.

Получение

Полимеризацией окиси этилена в массе при 100-150°С под действием гликолей и щелочных катализаторов. Примеси: окись этилена, этиленгликоли.

Опасности по ГН-98. Триэтиленгликоль: ПДК в воде 0,5 мг/л, класс опасности по воде 3; тетраэтиленгликоль: ПДК в воздухе рабочей зоны 10 мг/м3, класс опасности 3; пентаэтиленгликоль: ПДК в воде 1,0 мг/м3, класс опасности по воде 3. В РФ разрешён в качестве носителя-растворителя в подсластителях в количестве согласно ТИ (п. 3.16.38 СанПиН 2.3.2.1293-03); в качестве пено-гасителя, максимальное остаточное количество согласно ТИ (п. 5.5.34 СанПиН 2.3.2.1293-03).

В качестве пеногасителя в молочном производстве, в производстве спирта, сахара и т.д., а также в качестве растворителя ароматизаторов.

Другие области применения: как загуститель и связующее в фармацевтической промышленности, косметике, производстве керамики и пр.; антистатик и смачиватель в текстильной промышленности, компонент гидравлических жидкостей.