Требования к качеству толокна
Категория: Пищевые концентраты и добавки
Овсяное толокно должно соответствовать следующим требованиям и нормам.
Величина отдельных частиц металлопримесей в наибольшем линейном измерении не должна превышать 0,3 мм, а масса отдельных ее крупинок — 0,4 мг.
Токсичные элементы и радионуклиды должны иметь допустимые уровни в пересчете на исходный продукт.
Гарантийный срок хранения овсяного толокна составляет 4 мес со дня выработки.