Жёлтый 2G E107
Категория: Пищевые концентраты и добавки
Краситель.
Синтетический краситель, по внешнему виду представляет собой порошок или гранулят, хор. растворимый в воде; р-р имеет жёлтую окраску. Устойчивость красителя к окислителям-восстановителям очень хорошая, к изменению кислотности среды — хорошая, светостойкость — умеренная. ДСП не установлено. Разрешён к применению только в Великобритании и России.