Бензойная смола E906
Категория: Пищевые концентраты и добавки
Ароматизатор.
Смесь, основными компонентами которой являются коричная и бензойная кислоты и их эфиры, а также ванилин.
Природный источник
В деревьях семейства стираксовых: Styrax tonkinensis (сиамская) и Styrax benzoin или Styrax paralleloneurus (суматранская).
Получение
Подсочкой деревьев семейства стираксовых. Примеси: компоненты растительного сырья.
В РФ разрешена.
В качестве компонента ароматизаторов.
Другие области применения: душистое вещество в парфюмерии (бальзамо-смолистый запах), антисептик.