Челюстной жир бутылконосов

В полостях кости нижней челюсти бутылконосов находятся скопления особого жироподобного вещества, носящего название «челюстной жир». Из него за границей вырабатывается ценное «арктическое спермацетовое масло», но своему химическому составу и. физическим свойствам близкое к спермацетовому маслу кашалота. Благодаря своей способности не замерзать даже на сильном морозе и не олифиться (т. е. не сохнуть), это масло является весьма ценным смазочным материалом для различных механизмов.

По своим химическим свойствам челюстной жир бутылконосов относится к группе животных восков (жировосков). Вырабатываемое из него арктическое спермацетовое масло имеет удельный вес 0,876-0,885; число омыления 121-130; йодное число 80-85; оно содержит жирных кислот 61-65%, температура плавления которых равна 10,3-10,8°.

Из приведенных цифр видно большое сходство основных констант этого масла с константами настоящего спермацетового масла, получаемого от кашалотов. Но оно более склонно к осмолению и потому ценится несколько ниже кашалотового.

Поскольку в водах, омывающих берега СНГ, добывается ежегодно лишь несколько штук бутылконосов и поскольку каждое из этих животных дает лишь несколько килограммов челюстного жира, товарный выход последнего очень невелик.