Детектирование методом импульсной амперометрии

Категория: Пищевые концентраты и добавки

Такие вещества как углеводы не могут детектироваться с помощью постоянното-ковой амперометрии из-за загрязнения электрода. Применение импульсной амперометрии позволяет решить эту проблему. При этом используется повторяющаяся последовательность тройных импульсов напряжения, обеспечивающая постоянные характеристики детектора. (Рис.). Эта методика в настоящее время используется для определения углеводов и обеспечивает высокую чувствительность и специфичность без необходимости дериватизации

Рис. Последовательность тройных импульсов напряжения используется в импульсной амперометрии для обеспечения чистоты электрода и постоянства его рабочих характеристик.