Комбинированные свойства товаров

Категория: Стандартизация, метрология, сертификация

Комбинированные свойства могут объединять качественные, количественные и пространственные свойства. Например, потребительское свойство хлебобулочных изделий определяется составом муки и добавок, технологическими параметрами приготовления теста и выпечки, цветом, вкусом, запахом, пространственной формой, датой выпечки и др. Такие многомерные комбинированные свойства не могут быть величинами, поэтому приходится рассматривать их как качественные свойства. Комбинированные свойства невозможно свести к одномерным величинам без искажения их логической структуры.