Котлы пищеварочные

Категория: Торговое оборудование

 Пищеварочный котел -котел, в котором жидкое содержимое варочного сосуда нагревается до кипения, что является частью процесса приготовления пищи. Давление внутри варочного сосуда может превышать атмосферное давление. Варочный сосуд может быть неподвижным или опрокидывающимся.
Атмосферный пищеварочный котел -пищеварочный котел, в котором давление внутри варочного сосуда не отличается сколько-нибудь значительно от атмосферного давления.
Пищеварочный котел с рубашкой -котел с двустенным варочным сосудом, в пространстве между внутренней и внешней стенками которого находится теплоноситель, обогреваемый нагревательными элементами.
Пищеварочный котел двойного назначения -аппарат, объединяющий два варочных сосуда, причем внутренний сосуд является съемным. Аппарат может использоваться как со съемным варочным сосудом, так и без него.
Пищеварочный котел без рубашки -котел, в котором нагрев содержимого варочного сосуда достигается иными средствами, чем передачей тепла через рубашку.