Маракуйя

Категория: Плоды

     Маракуйя производится, в основном в Южной и Центральной Америке.
Плод маракуйи имеет желто-зеленую окраску, размером немного больше лимона. Мякоть плода сочная и содержит небольшие съедобные семена. Зрелый плод имеет сладкий вкус и оказывает освежающее воздействие.

    

Плод следует разрезать пополам и есть его мякоть ложкой. Плоды маракуйи используются для приготовления смесей и коктейлей. Хранение следует осуществлять в прохладном месте или в холодильнике.


Полезные свойства: маракуйя содержит большое количество витамина С, витамин А, витамины группы В. Сок маракуйи прекрасно утоляет жажду и понижает температуру.
Клетчатка, которую содержит плод, помогает при проблемах с пищеварением,  улучшает работу кишечника.
Семечки маракуйи съедобны, однако имеют действие снотворного. Плод содержит глюкозид пассифлорин, что обеспечивает его успокаивающее воздействие на организм.


Покупаем маракуйю: при покупке следует выбирать тяжелые, сморщенные плоды - они самые спелые. В холодильнике спелый фрукт пролежит 2 недели.


Калорийность: 50 ккал на 100 г.